地理標志證明商標  柳州螺螄粉（征求意見稿）
本文件規定了地理標志證明商標柳州螺螄粉的術語和定義、授權范圍、原輔料要求、加工工藝要求、質量要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、食用方法、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。
本文件適用于柳州市螺螄粉協會審批授權的柳州螺螄粉企業。