本標準制定任務來源于國家衛生健康委員會委托的食品安全國家標準項目。由寧波檢驗檢疫科學技術研究院、天津海關動植物與食品檢測中心和四川省食品檢驗研究院（原四川省食品藥品檢驗檢測院）負責起草制定spaq-2019-038《食品安全國家標準 食品中胭脂蟲紅的測定》。