本標準規定了蜂蜜中16種激素殘留的液相色譜-質譜/質譜的檢測方法。

本標準適用于蜂蜜中糖皮質激素（曲安西龍、潑尼松龍、氫化可的松、甲基潑尼松龍、地塞米松、氟米松、曲安奈德、醋酸氟氫松、氟氫可的松、醋酸可的松、醋酸地塞米松、醋酸潑尼松）、雄性激素（甲睪酮、睪酮）、孕激素（孕酮）、腎上腺皮質激素（醋酸去氧皮質酮）16 種激素殘留量檢測。