泰和雞（編制說明）
江西省地方標準《泰和雞》DB36/ T173-94，于1994年10月13日發布，1994年12月1日實施。自標準實施以來，給泰和烏雞品種鑒定和等級評定提供了科學依據，為確保泰和烏雞遺傳性狀穩定，提升泰和烏雞生產性能與品質奠定了基礎，為做大做強泰和烏雞產業發揮了積極作用。隨著時間的推移與科技進步，泰和烏雞品種特征特性等遺傳性狀趨于穩定，生產性能各項指標與品質得到明顯提升，標準中部分內容已不適用于泰和烏雞品種鑒定和等級評定的技術要求。根據省質監局贛質監辦發[2018]55號文件及省農產品質量安全監管局有關要求和滿足泰和烏雞品種鑒定和等級評定實際的需要，建議對標準進行修訂。