2021 年1 月7 日，國家衛生健康委員會發布的《關于蟬花子實體（人工培植）等15 種“三新食品”的公告》中，透明質酸鈉（即玻尿酸，HA）被批準可應用于乳及乳制品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，冷凍飲品等普通食品中。鑒于透明質酸鈉在我國新批準的應用，預計未來在中國透明質酸鈉食品的增量和增速也十分可觀。為了規范透明質酸鈉食品的生產、檢驗和銷售，亟需建立透明質酸鈉食品的通用要求。建立透明質酸鈉食品的通用要求，對食品用透明質酸鈉原料的關鍵指標進行分級管理，設定透明質酸鈉食品的質量要求，能夠促使行業健康、有序、規范的發展，為企業生產、銷售、有關部門監督管理提供依據，有利于提升行業整體產品質量。