本文件規定了制干葡萄生產新建園和制干葡萄生產成齡園的管理規范，其中制干葡萄生產新建園管理包括：園地要求、園地規劃、品種選擇、架式、樹形和株行距、苗木定植；制干葡萄生產成齡園管理包括：出土上架、抹芽定梢、新梢綁縛、花果管理、肥水管理、病蟲害防控、整形修剪、采收。
本文件適用于新疆制干葡萄栽培區和用于制干或鮮食制干兼用的葡萄種植。