稻米多糖（編制說明）
我國是水稻生產和消費大國，稻谷在我國居民膳食構成中占有突出的地位。稻谷由穎(稻殼)和穎果(糙米)組成，穎果(糙米)是由穎果皮(米皮) 、胚(胚芽) 、胚乳(精米) 構成，除含有人體必需的基礎營養物質外，還含有豐富的氨基酸、維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素。