工業和信息化部辦公廳于2020 年6 月12 日印發2020 年第一批行業標準制修訂項目計劃的通知（工信廳科〔2020〕114 號），《無麩質食品》（計劃編號2020-0409T-QB）列入輕工行業標準制定計劃，由全國特殊食品標準化技術委員會提出并歸口，計劃起草單位為中國食品發酵工業研究院有限公司、大連弘潤全谷物食品有限公司、大連弘潤蓮花食品有限公司等。