為了推動佛山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，2022 年4 月，佛山市預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會組織研討和評審，通過了《預(yù)制菜肴水產(chǎn)生制品》、《速凍調(diào)制畜肉類生制品》、《預(yù)制菜冷鏈配送服務(wù)規(guī)范》、《預(yù)制菜常溫配送服務(wù)規(guī)范》4 項(xiàng)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。本文件由佛山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會提出并歸口，由佛山市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院等單位聯(lián)合起草。