醉魚干加工技術規范（編制說明）
本任務由紹興市白馬湖食品有限公司向浙江省水產流通與加工協會申請團體標準立項，經論證通過并印發了《浙江省水產流通與加工協會關于2022年第一批團體標準的立項通知》（浙水流加[2022]第8號）通知，批準團體標準《醉魚干加工技術規范》的制定。