本標(biāo)準(zhǔn)于2020年立項(xiàng)（項(xiàng)目編號(hào)spaq-2020-029），項(xiàng)目承擔(dān)單位為中國石油化工股份有限公司北京化工研究院、天津海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測中心。2020年12月1日正式啟動(dòng)，閱了相關(guān)的國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)資料，發(fā)送征求意見函，征求生產(chǎn)企業(yè)和用戶對制定國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的建議。在參照國內(nèi)現(xiàn)行甲酸鈉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，充分調(diào)研國內(nèi)外生產(chǎn)情況，根據(jù)我國甲酸鈉產(chǎn)品作為食品添加劑的生產(chǎn)、應(yīng)用現(xiàn)狀，初步確定了產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)和相應(yīng)的試驗(yàn)方法，形成了《食品添加劑甲酸鈉》標(biāo)準(zhǔn)草案征求意見稿正文及編制說明。