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資料介紹

白蛋白肽營養(yǎng)素飲品標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）

本文件規(guī)定了白蛋白肽營養(yǎng)素飲品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本文件適用于以純凈水、蛋清肽（白蛋白肽）、枸杞濃縮汁、酵母β-葡聚糖為主要原料，選擇性添加木糖醇、檸檬酸、果膠、黃原膠、三氯蔗糖，經(jīng)過調(diào)配、灌裝、滅菌、包裝等加工工序制成的白蛋白肽飲品。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

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