本文件規(guī)定了骨肽飲品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本文件適用于以純凈水、牛骨膠原蛋白肽粉、軟骨提取物、L-乳酸鈣、殼寡糖、維生素C、姜黃、維生素D、維生素B12、磷酸氫鈣、甜菊糖苷、DL-蘋(píng)果酸、焦糖色素、黃原膠、果膠、三氯蔗糖為原輔料，經(jīng)過(guò)濾、調(diào)配、殺菌、灌裝等主要工藝加工制成的一款骨肽飲品。