食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品（編制說明）
本標(biāo)準(zhǔn)2020年立項(xiàng)（項(xiàng)目編號(hào)spaq-2020-18），項(xiàng)目承擔(dān)單位為廣東省公共衛(wèi)生研究院、南通市疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、天津科技大學(xué)。2021年1月項(xiàng)目起草組召開啟動(dòng)會(huì)，確定了任務(wù)分工和修訂計(jì)劃。隨后開展相關(guān)資料檢索、整理、分析。2021年3月召開第二次會(huì)議，進(jìn)一步明確主要擬修訂內(nèi)容。其后開展了國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比研究、指標(biāo)驗(yàn)證數(shù)據(jù)的匯總分析等。2022年7月形成草案。