本標準規定了錦屏鐵皮石斛的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、產品的標志、標簽、包裝、運輸、貯存的要求。

本標準適用于近野生鐵皮石斛莖鮮條的制成品，供符合《貴州省鐵皮石斛、靈芝、天麻按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點方案》（黔衛健發〔2020〕30 號）要求的生產經營單位使用，及鐵皮石斛花蕾或鮮花為原料，經分揀、干燥包裝（或不包裝）等工藝制成干花制品。