杜澤茭白（編制說(shuō)明）
目前浙江省和衢州市在茭白方面的標(biāo)準(zhǔn)主要是種植茭白的標(biāo)準(zhǔn)，衢州市已有市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)《茭白綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》，但尚無(wú)茭白產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有針對(duì)具有地方特色的“杜澤茭白”相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，亟需制定相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)制定將規(guī)范指導(dǎo)杜澤鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、加工的茭白，為監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品“杜澤茭白”管理提供技術(shù)依據(jù)。另一方面，制定衢州市衢江區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)，有助于規(guī)范杜澤農(nóng)戶(hù)產(chǎn)出的茭白，確保“杜澤茭白”地理標(biāo)志產(chǎn)品品質(zhì)，利于提升“杜澤茭白”地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌影響力。