海洋動物肽產品通用技術規范（征求意見稿）
本文件規定了海洋動物肽產品的原輔料要求、生產要求和感官、理化、衛生等技術要求，描述了相應的測試方法，規定了檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存的內容，并給出了便于技術規定的分類信息。
本文件適用于以海洋動物為原料，用酶解或其他方法生產的，相對分子質量低于10 000u的肽為主要成分的海洋動物肽產品（以下簡稱“產品”）的生產、檢驗和銷售。