集體用餐配送膳食加工配送操作規范（征求意見稿）
本文件界定了集體用餐配送膳食加工配送操作涉及的術語和定義，規定了加工、配送和質量控制的要求。
本文件適用于南寧市行政區域內集體用餐集中配送單位提供的集中配送膳食生產和經營活動全過程操作管理。