生豬屠宰場(chǎng)生物安全管理技術(shù)規(guī)范（報(bào)批稿）
本文件規(guī)定了生豬屠宰場(chǎng)硬件設(shè)施、人員、宰前查驗(yàn)、宰前檢測(cè)、屠宰操作、檢疫檢驗(yàn)、質(zhì)量衛(wèi)生、清洗消毒、無(wú)害化處理以及其它管理等生物安全管理技術(shù)要求。
本文件適用于生豬屠宰場(chǎng)生物安全管理