預制菜肴（征求意見稿）
本文件界定了預制菜肴的術語和定義、產(chǎn)品分類、原輔料要求、加工過程衛(wèi)生要求、產(chǎn)品標準要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識與標志、包裝、儲存、運輸和銷售的要求。
本文件適用于預制菜肴的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理及其他相關領域。