本文件規定了屋燕凈燕盞的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存等要求。

本文件適用于屋燕燕盞的分等和檢驗。本標準屋燕燕盞來源于金絲燕屬鳥類爪哇金絲燕（Aerodramus fuciphagus）或戈氏金絲燕（Aerodramus germani）在人工建筑的燕屋中用舌下腺分泌物與絨羽等混合粘結所筑成的巢窩，經過分揀、挑毛、定型、干燥、滅菌等初加工制成的盞形燕窩制品。