牛乳基嬰幼兒配方乳粉中乳鐵蛋白含量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法（編制說明）
隨著分析儀器的發(fā)展，分析性能越來越高（選擇性、靈敏度均有大幅提升），同時穩(wěn)定同位素內(nèi)標物質(zhì)的使用使得殘留分析對前處理的要求也相比之前也可做更為簡化的調(diào)整，在儀器分析方法方面，鑒于HPLC-MS/MS分析技術(shù)應(yīng)用的普遍性、技術(shù)本身的高選擇性、高靈敏度、高定量準確度和重現(xiàn)性已經(jīng)成為殘留定量分析的主流技術(shù)，因此本標準采用HPLC-MS/MS法對樣品中的所有乳鐵蛋白進行測定，同時選用肝素親和柱進行富集凈化，達到精確定量乳粉中具有活性的乳鐵蛋白的目的。