地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求興文山地烏骨雞（編制說(shuō)明）
2013 年，原國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)滎經(jīng)砂器、寶興川牛膝、漢源壇子肉、興文山地烏骨雞、安縣魔芋實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（2013 年第153 號(hào)），興文山地烏骨雞獲批為地理標(biāo)志產(chǎn)品。根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》的相關(guān)要求，為保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品興文山地烏骨雞的質(zhì)量特色和聲譽(yù)，興文縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2020 年?duì)款^制定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品興文山地烏骨雞養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，對(duì)保護(hù)興文山地烏骨雞的產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范興文山地烏骨雞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展起到了重要作用。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化，該標(biāo)準(zhǔn)中部分內(nèi)容已不符合興文山地烏骨雞產(chǎn)品實(shí)際，為確保標(biāo)準(zhǔn)具有良好操作性和先進(jìn)性，興文縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022 年3月提出對(duì)《地理標(biāo)志產(chǎn)品興文山地烏骨雞養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，2022 年5 月，宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布公告，同意《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求興文山地烏骨雞》地方標(biāo)準(zhǔn)修訂立項(xiàng)，由興文縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭組織起草。