現(xiàn)本標(biāo)準(zhǔn)將對食品經(jīng)營環(huán)節(jié)中的倉儲管理作為主體，以GB 31605《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》和GB 31621《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，根據(jù)《食品安全法》等法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，按照市局《關(guān)于印發(fā)2022年全市食品安全監(jiān)管主要環(huán)節(jié)工作要點(diǎn)的通知》和《關(guān)于印發(fā)杭州市錢塘區(qū)市場監(jiān)督管理局全面深化改革2022 年工作事項(xiàng)》的通知的要求，對食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行規(guī)范和指導(dǎo)，有利于食品經(jīng)營的進(jìn)一步暢通，推進(jìn)食品倉儲經(jīng)營行業(yè)的發(fā)展。