本本文件為規(guī)范固態(tài)發(fā)酵白酒制造業(yè)廢水碳源利用的技術(shù)路徑、實現(xiàn)減污降碳協(xié)同增效而制定。本文件規(guī)定了固態(tài)發(fā)酵白酒制造業(yè)廢水的運輸、投加、儲存方式，適用于固態(tài)發(fā)酵白酒制造業(yè)廢水水質(zhì)要求和作為污水處理廠碳源利用的過程控制。 

勾兌型白酒及果酒等生產(chǎn)廢水也可根據(jù)實際情況參照本技術(shù)指南執(zhí)行。