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質(zhì)量管理

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標(biāo)簽：檢測(cè)方法橄欖橄欖油等級(jí) 編制說(shuō)明脂肪酸

食品百科：檢測(cè)方法橄欖橄欖油等級(jí) 編制說(shuō)明脂肪酸

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資料介紹

特級(jí)初榨橄欖油中脂肪酸乙酯含量的測(cè)定-氣相色譜-質(zhì)譜法（編制說(shuō)明）

本文件擬建立特級(jí)初榨橄欖油中脂肪酸乙酯的精準(zhǔn)檢測(cè)方法，為特級(jí)初榨橄欖油的等級(jí)鑒別，遏制普通初榨橄欖油充當(dāng)特級(jí)初榨橄欖油這類以次充好的亂象提供技術(shù)支撐。

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