本文件適用于以可食用鮮、凍魚柳為原料，經清洗、切片、瀝干、腌制、內包裝、速凍等制作工藝后，配以獨立包裝的（酸菜包、調料包、香辛料包）中的多種或一種組合包裝而成，在≤-18 ℃的低溫條件下貯存、運輸和銷售的非即食酸菜魚。