小型餐飲服務規范化管理導則（編制說明）
圍繞《上海市市場監管現代化“十四五”規劃》提出的“確保食品經營過程持續可控”的要求，結合本市小型餐飲服務業發展現狀，聚焦小型餐飲監管中的難點和痛點問題，通過研制小型餐飲店相關地方標準，對于補齊監管短板，提高城市精細化管理水平具有重要意義。上海市市場監督管理局提出并組織實施《小型餐飲服務規范化管理導則》的制定。