蛋黃酥加工技術(shù)規(guī)程（編制說明）
根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2022年廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂市監(jiān)函〔2022〕1903號(hào)）文件精神，由廣西壯族自治區(qū)工業(yè)與信息化廳提出，廣西朗盛食品科技有限公司、廣西大學(xué)、廣西軒媽食品有限公司、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)共同起草的廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《蛋黃酥加工技術(shù)規(guī)程》（項(xiàng)目編號(hào)2022-1242）。