金花英德紅茶緊壓茶（征求意見稿）
本文件規(guī)定了金花英德紅茶緊壓茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類與質(zhì)量等級及實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、原料要求、生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以英德地區(qū)范圍內(nèi)的大葉品種和中小葉品種加工而成的紅茶為原料，經(jīng)篩分整理、半成品拼配、加濕、渥堆、稱量、汽蒸滅菌、壓制定型、發(fā)花、干燥、包裝等工藝生產(chǎn)而成的金花英德紅茶緊壓茶。