本文件規(guī)定了酵母代謝物的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。 

本文件適用于以糖蜜和/或其他可發(fā)酵糖為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生產(chǎn)提取酵母后，經(jīng)濃縮、干燥或不干燥等工藝生產(chǎn)的富含氨基酸、多糖和黃腐酸等多種營養(yǎng)成分的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。