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質(zhì)量管理

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花椒（征求意見(jiàn)稿）

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資料介紹

花椒（征求意見(jiàn)稿）

本文件規(guī)定了鮮花椒、冷藏花椒、干花椒和花椒粉的質(zhì)量指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志貯存、運(yùn)輸要求。

本文件適用于作為食品調(diào)味料的花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim.）、竹葉椒（Z. armatum DC.）和青椒（Z. schinifolium Sieb. et Zucc.）。

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿(mǎn)足食品行業(yè)需求。

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