黃羽肉雞產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范（編制說明）
項(xiàng)目來源于杭州市科技局農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)雞肉蛋品質(zhì)評(píng)價(jià)及提升關(guān)鍵技術(shù)研究與示范（202003A02）”、“優(yōu)質(zhì)雞新品種選育、數(shù)字化健康養(yǎng)殖及產(chǎn)品精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范（202203A10）”，浙江省育種專項(xiàng)“特色專用優(yōu)質(zhì)雞新品系雞的選育研究與示范”等項(xiàng)目研究內(nèi)容。在調(diào)研和實(shí)驗(yàn)研究基礎(chǔ)上，形成《黃羽肉雞產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)規(guī)范》。旨在規(guī)范黃羽肉雞雞評(píng)價(jià)方法，幫助消費(fèi)者判斷肉雞產(chǎn)品優(yōu)劣，更好地為養(yǎng)殖生產(chǎn)服務(wù)，促進(jìn)科學(xué)發(fā)展、保障人民對(duì)健康品質(zhì)的追求。