食品安全地方標準榆林羊雜碎（編制說明）
根據《食品安全法》規定，可以制定食品安全標準，以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。為了從源頭開始提高食品監管，維護榆林等地“羊雜碎”食用民眾的飲食安全，榆林市食品檢驗檢測中心于2021 年02 月初遞交了《食品安全地方標準榆林羊雜碎》立項申請，以填補陜西省尚無榆林羊雜碎的食品安全地方標準的空白，滿足榆林羊雜碎從傳統即食小吃到預包裝產品的發展之需。