本標(biāo)準(zhǔn)旨在通過對《滄溝削皮手工苕粉生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范》的制定，更好地實(shí)施滄溝削皮手工苕粉的生產(chǎn)，進(jìn)一步規(guī)范苕粉的加工技術(shù)，保證滄溝削皮手工苕粉的生產(chǎn)質(zhì)量，生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的滄溝削皮手工苕粉。