為貫徹落實《粵港澳大灣區發展規劃綱要》《國家標準化發展綱要》以及《貫徹實施<國家標準化發展綱要>行動計劃》有關要求，省市場監督管理局大力推進“灣區標準”體系建設工作，將該項工作列入《廣東省市場監管現代化“十四五”規劃》。食品文化在粵港澳三地同根同源，為落實國家高質量發展戰略及食品安全戰略，將安全優質的食品作為食品“灣區標準”研制重點，對滿足灣區人民對高品質食品的需求，以及支撐和引領粵港澳大灣區食品產業高質量發展具有現實意義。結合2023 年食品“灣區標準”研制計劃，《預制菜白切雞》由廣東省食品檢驗所提出，并由廣東省粵港澳大灣區標準促進會于2023 年8 月24 日批準立項。