食品安全國家標準 食品中抗壞血酸棕櫚酸酯的測定（編制說明）
本標準適用于食品中抗壞血酸棕櫚酸酯的測定。本標準從提取溶劑、提取方式、凈化方式、色譜柱選擇、流動相梯度等方面對抗壞血酸棕櫚酸酯進行分析。最終選取含0.1 %檸檬酸0.1 %異抗壞血酸甲醇溶液為提取溶劑，以甲醇乙腈溶液（1+1）和0.1 %磷酸溶液為流動相梯度洗脫，C18色譜柱分離，高效液相色譜-紫外檢測器或二極管陣列檢測器檢測，外標法定量。