薯類主食產品（編制說明）
因各地從事薯類主食產品加工的企業水平和形式都具有一定的差異性，因此在標準制定過程中研究小組充分考慮了各地企業發展的實際情況，盡量做到標準內容切合大多數企業生產實際，在保證安全和產品質量的基礎上，不對企業所采用的具體工藝方法和設備做過多要求。