2023 年3 月，湖南省糧食行業協會批準《湖南好糧油洞庭秈米》立項（〔2023〕湘糧協函6 號）。同時，由湖南省糧油產品質量監測中心成立本標準編制起草小組，針對本標準，進行了資料查詢，企業調研，樣品收集、檢測及數據分析，形成標準文本和標準編制說明草案。