本文件界定了低聚木糖的定義，規(guī)定了低聚木糖的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，描述了相應(yīng)試驗(yàn)方法，給出了分子式、結(jié)構(gòu)式、符號(hào)的信息和產(chǎn)品分類。

本文件適用于以玉米芯、玉米秸稈為原料，采用蒸汽爆破法或高壓蒸煮法，經(jīng)酶解精制而成的低聚木糖的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。