本文件規(guī)定了食品安全監(jiān)督抽檢信息風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警交流工作的一般要求、信息收集與統(tǒng)計(jì)分析、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流以及風(fēng)險(xiǎn)再評(píng)估。

本文件適用于以食品安全監(jiān)督抽檢信息引導(dǎo)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警交流。