本標準通過對薄殼山核桃（Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch）苗木培育和生產、栽培過程管理以及采后處理與加工過程綜合分析，建立薄殼山核桃綠色生產技術規程。本標準適用于江蘇省范圍內的設施及露地培育和經營的薄殼山核桃。