益生菌活菌計數及活性檢測拉曼光譜法（編制說明）
目前行業中廣泛應用的方法有很大的局限性。對于益生菌產品的活菌計數、活性檢測等質檢工作存在檢測周期長、成本昂貴、混合益生菌產品檢測效果差等問題[9, 10]。為提高益生菌產品的質量檢測能力，本標準提出了拉曼光譜檢測方法，對益生菌產品的活細胞數和原位活力進行測定。該方法能夠準確測定益生菌產品中的活菌數和活性指標。該方法的建立為今后豐富我國益生菌產品的質控工作打下了一個良好的基礎，并為制定中國自己的益生菌標簽法律法規以及檢測方法提供可靠的數據保障。