本項目是根據(jù)《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于印發(fā)2022 年第一批行業(yè)標準制制定和外文版項目計劃的通知》（工信廳科函〔2022〕94 號），計劃編號2022-0491T-QB，項目名稱“果酒感官品評導(dǎo)則”進行制定。主要起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司，中國酒業(yè)協(xié)會等。