中國川菜餐廳服務(wù)規(guī)范（征求意見稿）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中國川菜餐廳服務(wù)的術(shù)語、定義、分類和訂餐服務(wù)、餐前準(zhǔn)備、迎賓服務(wù)、餐中服務(wù)、餐后服務(wù)、服務(wù)場地、環(huán)境及設(shè)施、設(shè)備、用具、服務(wù)人員的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于川式菜品、小吃、火鍋等川菜餐廳的服務(wù)。