南沙青蟹等級規(guī)格（編制說明）
本文件的基本參數(shù)，是綜合多年來南沙青蟹養(yǎng)殖、銷售企業(yè)的數(shù)據(jù)，以及主持和參與單位發(fā)表的相關(guān)論文數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上形成的南沙青蟹等級規(guī)格基本評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。并且多次深入企業(yè)一線與資深養(yǎng)殖戶進(jìn)行現(xiàn)場采樣與交流，并通過微信、電話等方式進(jìn)行了多次溝通，以確保所制定的標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)是科學(xué)的、實(shí)用的和可靠的。