柑桔全產業鏈生產規范（編制說明）
柑桔采后商品化處理是柑桔產業鏈中重要環節，是提高果實商品性和緩解柑桔采收期鮮銷壓力的有利措施。但由于受技術和硬件條件的影響，上海柑桔采后商品化處理率不到鮮銷量的5%，桔園普遍存在采后分級、包裝等商品化處理程度低、采后貯藏保鮮技術不到位、與上海柑桔全產業鏈的連接不夠，依據果實大小、外觀、可溶性固形物等進行精準分級是提高柑桔果品等級，實現上海柑桔優質優價的必經之路。