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糧油檢驗(yàn) 小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測(cè)試吹泡儀法（征求意見(jiàn)稿）

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論壇標(biāo)簽：儀器小麥征求意見(jiàn)稿面團(tuán)

資料介紹

糧油檢驗(yàn) 小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測(cè)試吹泡儀法（征求意見(jiàn)稿）

本文件規(guī)定了小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性吹泡儀法的術(shù)語(yǔ)和定義、原理、試劑、儀器、扦樣、測(cè)定步驟、結(jié)果表示、精密度和試驗(yàn)報(bào)告。

本文件適用于小麥粉面團(tuán)流變學(xué)性能的測(cè)定。

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