乳與乳制品感官分析 第3部分:感官特性合規(guī)性 判別評分法(編制說明)
本國家標(biāo)準(zhǔn)列入國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃任務(wù),項(xiàng)目計(jì)劃號“20241922-T-469”。本項(xiàng)目由SAC/TC 566 全國感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口,定于2025 年完成上報(bào)。本項(xiàng)目擬等同采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO22935-3:2023 《Milk and milk products — Sensory analysis — Part 3: Method forevaluation of compliance with product specifications for sensory properties byscoring》。該項(xiàng)目由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并組織多家相關(guān)單位和專家組成標(biāo)準(zhǔn)起草工作組,共同實(shí)施。