本國家標準列入國家標準化管理委員會國家標準制修訂項目計劃任務，項目計劃號“20243361-T-469”。本項目由SAC/TC 566 全國感官分析標準化技術委員會提出并歸口，定于2026 年完成上報。本項目擬等同采用國際標準ISO6668:2008 《Green coffee—Preparation of sampIes for use in sensory anaIysis》。該項目由中國標準化研究院提出并組織多家單位和專家成立標準起草工作組共同實施。